מצ'אדי – לביבית תירס מגיאורגיה

חומרים:

3 כוסות קמח תירס לבן, ניקסטמאל של טרז פזוס
1 וחצי כוס מים

אופן ההכנה:

1. בקערה מערבבים קמח תירס ומים – הבצק צריך לצאת טיפה רטוב.
2. יוצרים לביבות בידיים רטובות
3. אופים את הלביבות בתנור חם. ניתן גם לקלות אותן על מחבת לוהטת / אבן חמה, או לטגן  בשמן.
   
4. אפשר להוסיף ליד פריחולס ממרח שעועית שחורה או ריפרייד בינס מחית שעועית מנומרת