משקה חמאייקה (חליטת היביסקוס)
משקה קל, בצבע אדום עמוק המתחבב מיד על כולם. ניתן להוסיף טקילה או וודקה למבוגרים. להגיש קר מאוד
ל-2 ליטר משקה:
50 גר' היביסקוס יבש – חמאייקה
2 כוסות סוכר
מעט ליים או מיץ לימון לפי הטעם
מים
קוביות קרח
הכנה
- שוטפים את ההיביסקוס במים זורמים במהירות ללא השרייה.
- בקלחת בינונית מחממים 2 כוסות מים עם ההיביסקוס. מביאים לרתיחה.
- מבשלים 5 דקות בסיר מכוסה. מוסיפים את הסוכר ומערבבים עד שנמס. מקררים את הרכז לטמפרטורת החדר.
- מסננים את הרכז ומוסיפים את יתרת המים.
להגשה: מעבירים את המיץ הממותק לכד מזיגה, מוסיפים מים וקרח. מתבלים במעט מיץ לימון או ליים ומגישים לרוויה.
זמן הכנה: 5 דקות
|
זמן בישול/אפייה: 5 דקות
|
זמן כולל: 10 דקות
|
רמת קושי: קל
|
כמות סועדים: 8
זמן הכנה: 5 דקות
זמן בישול/אפייה: 5 דקות
זמן כולל: 10 דקות
רמת קושי: קל
כמות סועדים: 8
